|
|
Courgette Met Kruiden-gehaktvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 courgettes
400 gram pittig gekruid rundergehakt. (extra kruiden met bijv. stroganoffkruiden)
2 teentjes knoflook
3 lente-uitjes
2 eetlepels dille
2 eetlepels peterselie
3 eetlepels parmezaanse kaas
1 dl sterke bouillon
1 blik gepelde tomaten
Voorbereiding:
Uiteinden van de courgette snijden en in 3 a 4 stukken verdelen.
Courgettes uithollen, bodem en schil laten zitten.
Courgette vruchtvlees in stukjes snijden.
Gehakt mengen met knoflook,lente-ui, kruiden,parmezaanse kaas en ? 4 eetlepels gesneden vruchtvlees.
Bouillon en tomaten (met sap) pureren.
Bereidingswijze:
Zet de courgettes in een ovenschaal en vul ze met het kruidengehakt.
Maak aan de bovenkant mooie ronde bolletjes.
Schenk het bouillon-tomatenmengsel erbij.
Zet een deksel op de schaal en bak het ? 45 minuten in de oven op 150 graden.
|
|
|